Чистое золото само по себе недолговечно, оно не выдерживает механических
повреждений, легко гнется и ломается.
Для ювелирных изделий берут золото в сплаве с каким-либо металлом, который дает ему прочность и цвет.
Процент чистого золота в таком сплаве и есть проба, которая потом указывается в
ювелирном паспорте. В привычной всем нам 585-й пробе содержится 58,5%
золота.